新零售時代，無論是渠道融合還是模式更新，其實都離不開關(guān)注市場，即關(guān)注消費者和用戶的需求，從中找到市場熱點和痛點所在，對自身發(fā)展進行反思和改進。

這樣一方面能夠在行業(yè)內(nèi)做到創(chuàng)新和領(lǐng)先，另一方面可以更加明確競爭對手，在市場快速變化中找到方向。

全渠道、新零售時代，實體零售和電子商務(wù)的界限被打破，已經(jīng)逐漸形成線上和線下相互聯(lián)系和貫通的O型循環(huán)——即360度包圍消費者，更加全面、即時地收集、了解和回應(yīng)消費者的消費行為和購買需求。

新的消費方式下，消費者更加看重的是良好的消費體驗，因而傳統(tǒng)電商也不得不通過整合變革來爭取用戶黏度。

因此，實體店與電商雙方應(yīng)該謀求良性積極的互動與整合，通過資本合作或策略聯(lián)盟，共享數(shù)據(jù)、相互導流，進行共享物流中心等關(guān)鍵基礎(chǔ)建設(shè)。從而彌補各自不足，構(gòu)建零售“全渠道”，為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的消費服務(wù)、更好地適應(yīng)市場變化和用戶需要，“主動出擊”以更高質(zhì)量的消費和服務(wù)來應(yīng)對發(fā)展新浪潮。

面對這一發(fā)展趨勢，中外電商巨擘亞馬遜和阿里巴巴都不約而同地選擇了積極主動的并購實體零售渠道，加強線上線下的整合，構(gòu)建企業(yè)的全渠道零售版圖。

在新零售模式布局改進上，以B2B虛擬直營為核心的亞馬遜，采取垂直整合策略，建立全方位高效率的物流運作，以投資或者業(yè)務(wù)合作的方式選擇合適業(yè)態(tài)進行虛實結(jié)合，打通電商業(yè)務(wù)的瓶頸。

從而進一步增加和擴展會員的福利和服務(wù)權(quán)限，在良性循環(huán)中提升用戶忠誠度，同時也將消費信息建立大數(shù)據(jù)來更好地營銷和推送廣告。

而阿里巴巴則更為多元：以資本合作進軍實體零售渠道，以自建為主進行經(jīng)營平臺擴張。

整合多行業(yè)、多渠道和工具，綜合虛實渠道里的進、銷、存以及消費者的商品數(shù)據(jù)，強化相對較弱的物流環(huán)節(jié)，從而360度全面包圍消費者，更好地貼合用戶和市場需要。

為適應(yīng)“全渠道”新零售，實體零售也需要相應(yīng)的策略調(diào)整和模式升級。

例如全球規(guī)模最大的實體平臺沃爾瑪并購電商平臺來彌補其線上銷售缺口，同時設(shè)計發(fā)展自營電商業(yè)務(wù)，增加增長動力吸引新顧客的投入。

在海外市場同樣采取虛實結(jié)合策略，用換股方式聯(lián)合京東進駐在線平臺開店，共享用戶、門店和庫存，互通信息，及時關(guān)注和掌握海外新增用戶市場，把握競爭主動權(quán)。

除了“虛實整合全渠道”戰(zhàn)略，另外還有實體零售商例如優(yōu)衣庫，積極運用大數(shù)據(jù)和數(shù)字化技術(shù)變革其營銷方略。

為應(yīng)對新的發(fā)展浪潮，優(yōu)衣庫轉(zhuǎn)型為以“數(shù)據(jù)”為主軸的數(shù)字消費零售公司，進行產(chǎn)運銷全環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理和大數(shù)據(jù)分析運算，將數(shù)字融合技術(shù)引入，更為精確地掌握和響應(yīng)消費者及市場的需求，也為消費者提供了更方便快捷的消費體驗。

同為日本服裝類購物銷售商，ZOZOTOWN則從初始的電商平臺轉(zhuǎn)向?qū)嶓w生產(chǎn)制造。

通過根據(jù)分析和把握其顧客定位，ZOZOTOWN采用量身制作的個性化制造打入實體生產(chǎn)，建立自有工廠改善自身供應(yīng)鏈，轉(zhuǎn)型自有品牌制造零售，直達制造源頭和消費數(shù)據(jù)切入生產(chǎn)，切中顧客需求。

連鎖零售店在初始發(fā)展期大多秉持“標準化、格式化、系統(tǒng)化”的開店模式，在新零售浪潮下，需要顛覆和變革這種“標準化”，開發(fā)創(chuàng)新新形式和新特點。

強調(diào)低價策略的YAOKO超市和唐吉訶德平價商店，顛覆了連鎖流通業(yè)標準化復制成長路線，開創(chuàng)了連鎖卻不復制的“個店經(jīng)營”運作模式，在日本經(jīng)濟整體低迷的環(huán)境下實現(xiàn)增收和盈利。

YAOKO超市作為規(guī)模有限的地區(qū)超市，難以和以低價求多量的大型連鎖超市競爭，因而放棄價格策略轉(zhuǎn)而走改善生活方式路線，融合綜合大賣場和高級超市的雙重特色，融入所在社區(qū)、精選合適的商品推薦給不同社區(qū)的顧客。

這些經(jīng)營策略使得YAOKO潛身于社區(qū)和顧客生活，“扎根”于消費者群體和生活需要而獲得源源的競爭力和生命力。

唐吉訶德超市則是通過采購負責人各店打造的低價殿堂，堅持“顧客最優(yōu)主義”，授權(quán)各家店自行負責選品和采購，根據(jù)不同區(qū)域人群的消費需求，提供多樣化店型和商品組成。

“只此一家”的低價亮點商品和銷售組合極大地適應(yīng)了顧客的消費心理，也加強了顧客的用戶粘性，使其擁有獨特的競爭優(yōu)勢。

另外，新興的二手交易平臺Mercari創(chuàng)新了二手交易的商業(yè)新模式，以跳蚤市場APP的形式吸引了大量年輕人特別是年輕女性的關(guān)注，準確把握了自身的用戶群體定位（主力客層為10-30歲的女性），抓準年輕消費心理，站在使用者的角度進行持續(xù)優(yōu)化，逐步建立了一個超越雅虎的閑置資源交易平臺。

而分享經(jīng)濟浪潮在中國大陸也發(fā)展火熱，阿里巴巴旗下的閑置生活服務(wù)交易及二手物品拍賣平臺“咸魚”致力于做“分享經(jīng)濟社區(qū)”，交流轉(zhuǎn)讓各種物資、技能和服務(wù)。這貼合了新時代用戶的價值觀和生活態(tài)度，也積累了大量的活躍用戶。

節(jié)約經(jīng)濟環(huán)境下，大創(chuàng)百貨與前文提到的唐吉訶德超市有相似之處，同樣經(jīng)營種類和組合豐富多元的商品，且不只是訴求便宜低價而是認識到顧客對于多元化的要求，因而提供高質(zhì)量、多元化、獨特性三者兼具的商品，符合時尚流行的個人消費群的消費心理。

定位類似折扣量販雜貨店的美國一美元鎖定其目標群體，劃分不同定價和商品組合的經(jīng)營策略，細分了顧客和商品，更加具有明確定位和針對性。

從上述案例可以看出，盡管受到社會人口結(jié)構(gòu)和生活形態(tài)變化、以及科技發(fā)展帶來的考驗等諸多因素影響，流通業(yè)銷售形態(tài)和經(jīng)營模式必須推陳出新。

這并非意味著要以“科技”為中心，盲目升級換代和引入不合適的技術(shù)手段，而是回到企業(yè)經(jīng)營的最初目的和本質(zhì)，即設(shè)定目標群體消費者，找到其最主要的消費需求和生活消費形態(tài)，從而在社會變化中找準并且堅持自己的發(fā)展革新方向，創(chuàng)新新的商業(yè)模式。

隨著人口結(jié)構(gòu)、生活形態(tài)變遷，零售流通業(yè)也由開始的便利商店、量販店發(fā)展出現(xiàn)了新的浪潮，原本受目標群體和地理位置影響而采取不同運營業(yè)態(tài)的超市、便利店以及量販店等逐步出現(xiàn)了區(qū)隔界限模糊，形成跨界復合化趨勢。

這也體現(xiàn)出在人口老齡化、生活形態(tài)變化、電商崛起瓜分零售市場等背景下，新零售需要能夠打破業(yè)界疆界，不斷貼近顧客需求勇于變革才能不斷節(jié)節(jié)推進。

“餐飲超市”就是一種零售業(yè)態(tài)融合的一種典型形式：以超市為核心，具備超市完整功能和商品，但同時也配備了餐飲娛樂空間，滿足了消費者“一站式”的購物需求和體驗。

例如美國的威格曼斯超市，設(shè)立選擇多元、自主性高、價格優(yōu)惠的餐飲服務(wù)吸引顧客上門用餐的同時也帶動其超市內(nèi)其他商品的消費，有效將超市和餐飲整合運作。

再如日本的永旺集團旗下超市則采取業(yè)態(tài)創(chuàng)新建設(shè)店中店，還嘗試在超市內(nèi)改裝座位區(qū)，將超市熟食區(qū)與用餐區(qū)結(jié)合，方便顧客選購更加人性化和便捷化。

另一種現(xiàn)代生活形態(tài)改變促成的零售超市銷售和流通的新形式則是“下廚懶人包”，其中以先驅(qū)藍圍裙(Blue Apron)、哈羅生鮮(Hello Fresh)為經(jīng)典范例模式。

日本“下廚懶人包”標桿公司愛宜食則更加深化了“以用戶為導向”的觀念，它的商品組合更加多元化且機動靈活，充分滿足不同目標群體在不同情境下的需求；并且采用了“會員制”，通過分析會員購買情況針對會員采用一對一營銷和不斷更新的專屬產(chǎn)品設(shè)置。

總之，復合化、功能化成為零售流通業(yè)新的發(fā)展趨勢，其中關(guān)鍵不僅是商品本身和物流供應(yīng)鏈的更新，更在于時刻關(guān)注消費者和市場需求。

以用戶為中心，因地制宜、因時制宜地推陳出新，合理運用大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)應(yīng)用于服務(wù)消費者、促進商品銷售流通的各個環(huán)節(jié)，利用數(shù)據(jù)分析把握運營方向，發(fā)現(xiàn)和彌補不足、維系用戶黏性和顧客忠誠度。

04

聚焦差異化

兼顧個性差異與堅持本心的價值創(chuàng)新

如果說上述的零售商超在在商品品類設(shè)置上尚具有綜合性和功能復合性，那么與之有著交叉市場的餐飲店和藥妝店則是比較單一品類的銷售形式。

這就要求這類企業(yè)能夠發(fā)展出自己的獨特亮點，聚焦于某一長處做好做精，以此吸引顧客、增強核心競爭力和市場占有率。

以壽司店壽司郎和串燒店鳥貴族為例，二者都采取單一價格和品類的聚焦式經(jīng)營，明確訴求評價、超值，深受消費者認可和歡迎。

而取代精品名店成為采購熱點的日本藥妝店，例如松元清和科摩思更體現(xiàn)出單一品類零售業(yè)發(fā)展中的變通和特色，達成既做到差異化，又保持聚焦經(jīng)營、堅持低成本的價值創(chuàng)新新模式，以特色服務(wù)包括電商吸引和聯(lián)絡(luò)顧客，培育顧客忠誠度和品牌黏性。

類似，同樣是家具品牌企業(yè)宜得利和宜家家居都是制造型零售模式（SPA模式）的典型案例，宜得利堅持顧客中心，通過購買和咨詢了解顧客的生活形態(tài)和消費習慣，應(yīng)用于企劃設(shè)計中，使得產(chǎn)品能夠更符合消費者預期和需要。

宜家家居是水平整合模式，節(jié)省成本的同時消費者可以購買到價格合理、有設(shè)計感的產(chǎn)品以及親身的參與感。這要求宜家能夠及時準確綜合全球店鋪的消費者信息，應(yīng)用于研發(fā)和營銷。

看過上面的四種經(jīng)營策略的案例故事，我們不難看出，在新零售時代，無論是怎樣的經(jīng)營模式和業(yè)態(tài)形式都多少離不開“以用戶為中心”的思維。

零售企業(yè)和經(jīng)營者應(yīng)該認識到到市場趨勢和消費者需求的變化，并及時積極地應(yīng)對，時刻堅持“以用戶為中心”的本心導向，從消費者預期和需求中把握企業(yè)自身的市場前進方向，創(chuàng)新業(yè)內(nèi)經(jīng)營和銷售的新模式和新方法，使自己不斷進步、不斷成長。